Време за приготвяне: 60 минути
Начин на приготвяне
В дълбока тенджера загрейте 3-4 с.л. олио и добавете нарязания на дребно лук и настърганите моркови. Задушете до омекване на зеленчуците. Добавете подправките и разбъркайте.
След това добавете измития ориз и залейте с ½ ч.ч. вода или зеленчуков бульон.
Идва ред на доматите. Прибавете ги към останалите съставки и оставете за няколко минути да поври. Сипете почистения и нарязан спанак.
Добавете още вода или бульон и оставете да къкри на умерен котлон до сваряване на ориза.
Направете застройката. За целта разбийте киселото мляко и яйцето в купичка. Постепенно добавете два черпака от супата при тях и разбъркайте. Върнете застройката в тенджерата при останалата супа.
Продукти за 4 порции
Products for 4 portions
1 г
1 бр.
400 г
0.5 ч.ч
1 глава
1 ч.л.
На вкус
На вкус
4 с.л.
На вкус
1 бр.
1 ч.л.